Alain Ducasse rejoint Elior Group

Après avoir nommé Cyril Capliez comme directeur générale adjoint de la stratégie, du développement et de l’innovation, le groupe Elior s’est associé avec Alain Ducasse pour le bien de son nom de marque.

Réputé dans l’univers de la gastronomie et reconnu par sa cuisine raffinée et distinguée, Alain Ducasse a rejoint le leader de la restauration collective et de concession groupe Elior, afin de renforcer leurs atouts et valoriser l’excellence de leur savoir-faire.

Cette collaboration fait partie de la stratégie du développement du groupe et de la stimulation de leurs réussites respectives.

Considérées comme deux grandes enseignes de la restauration française, le chef étoilé Alain Ducasse le partenaire de l’homme d’affaires prospère Stéphane Courbit et le groupe Elior partagent les mêmes valeurs et visent les mêmes ambitions.

Depuis quelques mois, Alain Ducasse s’est associé avec Elior Group en consacrant 10% de ses bénéfices dans le but de consolider ses atouts.

Ce partenariat permettra à Alain Ducasse de planifier les nombreuses ouvertures et bien gérer les prestations de ses restaurants déjà mis en place.

Cette collaboration est une opportunité réciproque qui nous permettra d’inaugurer un qui réconcilie la grande échelle et l’excellence. Commente Alain Ducasse à propos de ce sujet.

La forte réputation et le savoir-faire unique d’Alain Ducasse trouvent un écho favorable chez Philippe Salle, pour lui « la collaboration avec Alain Ducasse servira au mieux les convives des deux enseignes et renforcera leurs excellences ».

·         A propos d’Alain Ducasse Entreprises

Alain Ducasse Entreprise est une enseigne phare dans le monde de la gastronomie et l’art culinaire.

Au service des particuliers, du secteur privé et des collectivités, Alain Ducasse Entreprise met toutes les expertises de son chef étoilé et de son équipe de qualifiés afin de répondre au mieux aux attentes de ses clients.

Connue par ses idées innovatrices et ses recettes singulières, cette entreprise de restauration ne cesse d’attirer l’attention des gourmands et des gourmets et de fidéliser ses convives.

 

·         À propos d’Elior Group

Fondé en 1991 en France, Elior Group est aujourd’hui un leader de la restauration collective et de la gastronomie.

Opérant dans 13 pays dispersés dans les 4 coins du monde, Elior est le restaurateur de référence dans l’univers de l’entreprise, de l’enseignement et de la santé, ainsi que dans l’univers du voyage.
Avec un chiffre d’affaires de 5 341 millions d’euros et un groupe de 106 000 collaborateurs, Elior Groupe a su attirer 3,8 millions de clients dans 18 000 restaurants et points de vente.